Dop

Bio

IGP

Frantoio romano vincenzo

Il legame tra la famiglia Romano e l’olio nasce nel 1959, quando i fratelli Romano spinti dalla voglia di fare del padre Pasquale rilevarono il primo frantoio oleario a Bronte sul versante occidentale dell’Etna. Grazie ad una forte passione per l’olio, la gestione di oggi giunta alla terza generazione rappresenta una realtà di primo piano nel settore oleario artigianale Siciliano. Con una spiccata propensione all’innovazione ed una precisa filosofia produttiva. Promuovere le aree olivicole maggiormente vocate tra le pendici dell’Etna e la valle del Simeto, e privilegiando, le più pregiate varietà autoctone e le varietà nazionali meglio adattatosi al nostro territorio, valorizzando le materie prime con una attenta selezione delle olive e una cura costante del lavoro in frantoio, nelle fasi di estrazione, stoccaggio ed imbottigliamento. Sono questi gli elementi alla base del lungo ed eccitante percorso intrapreso dalla famiglia Romano verso la qualità al fine di produrre oli, degni di rappresentare la migliore cultura olearia Siciliana.
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Linea TESTE DI MORO

Il progetto nasce dall’idea di realizzare una bottiglia che rappresentasse la “Sicilianità” di un olio pregiato, attraerso uno dei “simboli” più famosi della Sicilia.
Il contenuto è un Olio Extra Vergine di oliva IGP Sicilia, nel caso della confezione color vetro scuro (NERA) e Dop Monte ETNA in quella in bianco satinato.

Linea «le sciare»

Le sciare in dialetto siciliano sono quei terreni investiti nel passato da una colata di lava poi indurita. Gli accumuli delle scorie laviche levigate dal tempo hanno caratterizzato i terreni della zona arricchendoli di minerali e proprietà esclusive del territorio ai piedi dell’Etna.

Linea romano

Linea di olii provenienti esclusivamente da territori siciliani rigorosamente certificati da enti riconosciuti dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali che controllano e certificano l’intera filiera di produzione, dalla provenienza delle olive e delle varietà riconosciute fino al confezionamento in bottiglie numerate.

Linea «don MicÈ»

Un olio prodotto con olive provenienti da terreni rigorosamente Siciliani da varietà di cultivar nocellara dell’Etna, nocellara del Belice e di altre cultivar in quantità minore

gli aromatizzati

Condimenti olii aromatizzati ottenuti rigorosamente dalla frangitura contemporanea di olive e peperoncino, basilico o limoni freschi

Ultime novità

Raccolta 2017

Reportage fotografico della giornata di sabato 21 ottobre 2017 a cura di Giuseppe Lombardo.     [gallery...

Olio. Sirena d’Oro 2016: sul podio Sicilia, Puglia e Toscana.

Gli oli premiati dal concorso nazionale sono le Dop Monte Etna, Terra di Bari e Terre di Siena. Roma – In Sicilia, Puglia e Toscana i migliori oli extravergine di oliva Dop e Igp del 2016, premiati con la “Sirena d’Oro”, il riconoscimento assegnato dal concorso...

Le Sciare 1° Classificato al concorso regionale “Morgantinon”

Venerdi 16 maggio, presso la sede del Museo regionale di Aidone ha fatto da cornice all’evento, è stata resa ufficiale la classifica degli oli extravergini d’oliva Siciliani per la quinta edizione del concorso regionale Morgantinon. Il Concorso Regionale “Morgantìnon”...

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Frantoio Romano Vincenzo

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Contrada Corvo-S. Nicola
95034 Bronte (CT)
Tel/Fax: 095 7723200
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